3月7日下午3：30，我院后勤处在后勤处会议室召开春季开学食堂食品安全工作会议，会议由后勤处办公室主任李玉栋同志主持，后勤处处长侯付禄同志、副处长蒋晓光同志、各系部及附属中学主管领导、各食品经营单位经理参加了会议。
会议首先由蒋晓光副处长传达了河南省教育厅《关于做好2013年春季开学食品卫生安全工作的通知》，并带领大家重新学习了食堂食品卫生管理规章制度、食品加工场所操作规程。要求各经营单位要把食品安全放在首位，谨慎做好采购、保存、加工及经营等每一个环节，严把食品安全关，切实做好各项食品安全工作。
会议最后，侯付禄处长总结了此次的会议内容，他指出，学校是一个特殊的群体环境，因此，食堂食品安全工作在学院整体工作中起着至关重要的作用，一定要引起各食品经营者的重视。鉴于春季开学在即的实际状况，侯付禄处长也对各食品经营单位提出了两点意见：一、不断增强餐饮从业人员的业务水平，提高食品卫生安全意识，定期组织相关知识培训，明确落实食品卫生安全责任制；二、完善食品卫生安全制度，建立食品卫生安全长效机制，使该项工作有理可循、有据可查，同时健全学生、教职员工的投诉机制，提高食品卫生安全问题的反应能力。共同创造良好的就餐环境，让师生吃上放心饭。
会议结束后，后勤处要求各餐饮单位开展自查自纠，检查经营中存在的食品安全隐患。认真落实食品安全管理规章制度，严抓进货关、操作程序关，进一步规范食品安全管理。
此次会议将进一步明确我院的食品卫生安全工作细节，完善学院的食品卫生安全长效机制，确实提高我院食品卫生安全工作水平。
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