3月12日，后勤处处长侯付禄、副处长蒋晓光、伙委会代表，在餐厅负责人带领下，对食堂卫生状况进行突击检查。
侯处长一行首先来到六合园餐厅一楼，走进餐厅后厨、食品贮存区、加工区、出售间等，检查饮用水、食品卫生管理情况，重点抽查了袋装、罐装食品卫生状况，并对食品原材料、半成品材料和食用油的质量和卫生进行细致地询问。随后，检查组来到了餐厅二楼，检查食堂清洗间、仓库、加工间、备餐间等卫生情况，详细了解餐具消毒、人员着装等卫生细节。在现场，侯处长还认真听取了学生代表对食堂卫生、饭菜价格、菜品质量等方面的意见和建议。
检查结束后，侯处长对食品卫生安全工作提出要求。第一，加强三级联动机制。学院领导高度重视、管理人员及时检查、学生直接参与监督，形成三级联动的管理、监督体系。第二，管理人员及学生监督代表严格履行职责，将食品卫生安全检查工作落到实处。第三，各餐饮公司要加强管理，严把食品原材料采购关，杜绝自备水源和食品采购、贮存、加工、出售等重要环节的安全隐患，确保食品安全卫生，切实为全院师生提供卫生、丰富、可口的饭菜和良好的就餐环境。
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